Yaşlılıkta beslenme, obezite cerrahisi ve kafeinin spor performansına etkileri ele alındı
Ege Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ev sahipliğinde düzenlenen I. Uluslararası Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Öğrenci Kongresi öğrenci sunumlarıyla devam ediyor.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü 4. sınıf öğrencisi Damla Balcı, danışmanı Doç. Dr. Özge Küçükerdönmez rehberliğinde hazırladığı “Yaşlılarda Sarkopenik Obezite ve Beslenme” başlıklı çalışmasını paylaştı. Sunumda, yaşlı bireylerde kas kütlesinin azalmasıyla (sarkopeni) vücut yağ oranının artması (obezite) durumunun birleşmesiyle ortaya çıkan sarkopenik obezite kavramını detaylı biçimde ele aldı. Balcı, bu durumun hareket kabiliyetinde azalma, düşme riski, kronik hastalıklar ve yaşam kalitesinde düşüş gibi sonuçlara yol açtığını vurgularken, beslenmenin bu riski azaltmadaki kilit rolüne dikkat çekti.
Hilal Pehlivan ise yine Doç. Dr. Özge Küçükerdönmez danışmanlığında hazırladığı “Bariatrik Cerrahide Tıbbi Beslenme Tedavisi” başlıklı sunumuyla, obezite cerrahisinin ardından uygulanan beslenme süreçlerine ışık tuttu. Bariatrik cerrahinin morbid obezite tedavisinde etkin ve güvenli bir yöntem olduğunu ifade eden Pehlivan, cerrahi sonrası dönemde protein ve mikro besin ögesi yetersizliklerinin yaygın görüldüğünü belirtti. Pehlivan, bu süreçte doğru yönetilen tıbbi beslenme planlarının komplikasyon risklerini önemli ölçüde azaltabileceğini söyledi.
“Spor ve Kafein: Daha Hızlı, Daha Güçlü, Daha Dayanıklı Mı?” başlıklı çalışmasında kafeinin spor performansı üzerindeki etkilerini bilimsel veriler ışığında değerlendiren Yağmur Köse, egzersiz öncesi doğru dozda alınan kafeinin dayanıklılığı yüzde 2–4 oranında artırabildiğini ifade etti. Kafeinin enerji üretimini verimli hale getirdiğini, mental uyanıklık ve odaklanmayı da artırdığını belirten Köse, her bireyin kafeine verdiği tepkinin farklı olabileceğine dikkat çekerek, “Kafein mucizevi bir performans artırıcı değildir; kişisel ihtiyaçlara göre planlanmadığında olumsuz etkiler doğurabilir” uyarısında bulundu.
