EÜ Çeşme Turizm Fakültesi önemli bir eğitim ve yarışmaya ev sahipliği yaptı
Adliye mutfaklarında görev yapan aşçılar, “Kıyı Ege Mutfağı Eğitimi ve Ot Yemeği Yarışması”nda hünerlerini sergiledi
Adalet Bakanlığı ile Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi iş birliğinde, “Türkiye Yüzyılı’nda Adalet Çalışanlarının Yetenek Yönetimi” ile “Kıyı Ege Mutfağı Sertifika Programı ve Yemek Yarışması” düzenlendi. Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi Uygulama Mutfağı ve Altındağ Shipley Gastronomi Akademisi’nde yapılan yarışmada Türkiye genelindeki adliyelerde görev yapan aşçılar hünerlerini sergiledi.
Programa, Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Karaburun Kaymakamı Hilal Kızılkaya, EÜ Rektör Yardımcısı ve Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Ersan, Çeşme Cumhuriyet Başsavcısı Mustafa Şen, Adalet Bakanlığı Daire Başkanı Abdurrahim Taş, Çeşme Adli Yargı İlk Derece Mahkemesi Adalet Komisyonu Başkanı Emre Erdemir, Adalet Bakanlığı Tetkik Hakim Barış Coşkun, Adalet Bakanlığı Şube Müdürü Feridun Sipahi, Adalet Bakanlığı Şube Müdürü Fatih Erkan, Alaçatı Turizm Derneği Başkanı Kerem Ünsal, Alaçatı Turizm Derneği Üyeli Ebru Tuğgan, Alaçatı Turizm Derneği Üyesi Mustafa Aladağ, akademisyenler, çeşitli illerdeki adliyelerde görev yapan 43 aşçı ve öğrenciler katıldı.
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi kampüsünde yapılan Kıyı Ege Mutfağı Sertifika Programı ve Yemek Yarışmasında çeşitli illerdeki adliyelerde görev yapan 43 aşçı hem bilgi aldı hem de yemekler hazırladı. Uygulama atölyesinde zeytinyağlı enginar, kabak çiçeği dolması, İzmir köfte, şevketi bostan, çökertme kebabı, deniz börülcesi gibi yemek hazırlayan aşçılar, final etabına kalmak için kıyasıya yarıştı.
EÜ Rektör Yardımcısı ve Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Ersan, “Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi, önemli bir eğitime ve yarışmaya ev sahipliği yaptı. Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi ile Adalet Bakanlığı iş birliğinde Kıyı Ege Mutfağı Eğitimi ve Ot Yemeği Yarışması düzenlendi. Etkinliğimiz, kurumlar arası örnek bir sinerjiyle başarıyla tamamlandı. Kıyı Ege Mutfağı Eğitimi ve Ot Yemeği Yarışması ile zengin Ege mutfağını adliye aşçılarına aktarabilmenin mutluluğunu yaşadık. Katkı sunan herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Yarışmada, jüri değerlendirmesi sonucu başarılı olan aşçılara ödülleri takdim edildi.
